웹2.0을 배우는 블로그

360년 전통 12대 가업을 이어온 진가와 토시오 명인의 

손으로 한올한올 면을 늘여 면발이 매끄럽고 끈기가 있는 나가사키현 테노베면

일본우동 전문점 종로 을지로입구역 페럼타워 맛집 진가와

을지로입구역 3번 4번출구 페럼타워 지하로 연결되어 있습니다

3번출구로 나와 도보로 5분거리 입니다

페럼타워 지하 진가와 입구에 일본 나가사키현 

유일 국가 공인식품명장 일본 총리훈장 수상 세계 미식협회 3스타

토시오 명장과 제면소 사진을 보실 수 있습니다

을지로입구역 페럼타워 맛집 일본우동 전문점 

진가와 입니다, 을지로 회식 접대 모임장소 분위기 좋은 진가와

 토시오 명장의 진가와 면을 맛볼 수 있는 일식집 

3일동안 4번의 숙성을 통해 탄력이 생긴 반죽을

손으로 늘여 만드는 테노베면 手のべ麺 수연면을 집에서도

진가와에서 드시는 것처럼 요리해 드실 수 있도록

진가와면 선물세트도 구입하실 수 있더라구요

종로 을지로입구역 페럼타워 맛집 진가와 

을지로 데이트 가족외식 모임하기 좋은 프라이빗한 테이블

 조용한 개별룸으로 접대장소로 좋은 진가와

롤브라인드로 파티션이 되어 있는 을지로입구 맛집 

페럼타워 맛집 진가와 홀 테이블 입니다

단체모임 기업회식도 하실 수 있는 개별룸 입니다

종로 을지로입구 페럼타워 맛집 진가와

새우 전복 가리비 등 각종 제철 해산물을 맑은 육수에

끓여 먹는 일본 대표적인 나베 요리 주문하구요

고소한 프랑스 까망베르 치즈와 튀김이 잘 어우러진 요리

까망베르 치즈 왠지 맛있을 것 같아 초이스~

황사 미세먼지 때문에 기관지에 도움이 되는 작두콩차라고 합니다

따뜻한 온차와 냉차가 같이 나와요

날이 좀 덥기도 하고 시원한 맥주도 한잔 주문하구요

우유와 생크림으로 만든 진가와 일본 두부 

달지는 않고 양갱 같아요

요거이 ~딱 맥주 안주로 좋은 겉으로 보기엔 치킨 가라아게

비슷해 보이는 까망베르 치즈 튀김 입니다, 

까망베르 치즈 튀김에는 베이비샐러드와 

마늘후레이크 꿀소스가 나옵니다

바삭한 튀김옷을 입은 까망베르 치즈 튀김

바로 튀겨 반으로 자르면 치즈가 녹아 흘러내립니다

맥주를 부르는 술안주 까망베르 치즈 튀김

치즈는 와인 안주로도 좋구요

종로 을지로입구역 맛집 진가와 요세나베가 나왔습니다

나베요리에 진가와 면이 함께 나옵니다

진가와 요세나베 어묵은

직접 만든 수제어묵을 사용합니다

요세나베는 사케와도 잘 어울 것 같은

시원한 요세나베 끓는 동안 시원한 생맥주 원샷 합니다

 맑은 육수 새우 전복 가리비 등 각종 제철 해산물

수제어묵이 들어간 진가와 요세나베가 보글보글 긇고 있네요

이 우동이 그 유명한 360년 전통 테노베면

 진가와 면은 3일동안 4번의 숙성을 통해 탄력이 생긴 반죽을

손으로 늘여 만드는 테노베면 手のべ麺 수연면

면발이 매끄럽고 목넘김이 부드럽고 끈기가 있는 면 진가와 면

신선한 해산물을 골라 먹는 재미가 솔솔한

요세나베에 연어도 들어 있습니다

전복은 먹기 좋게 슬라이스되어 있구요

앞접시에 수제어묵이랑 새우 연어 등을 담고

심심한 쯔유소스에 찍어서 푹 담가도 짜지 않더라구요

새우도 건져서 먹고 

해산물들을 건져 먹고 육수에 수연면 진가와 면을 

넣어 한소큼 끓여 먹습니다

특별한 날 데이트하기 좋은 곳 추억담기 좋은 데이트장소

종로 을지로입구 페럼타워 맛집 진가와 추천

매끄러워서 젓가락에서 술술~~ 빠져나가는 진가와면

배추가 들어 있어 달달하고 시원한 요세나베 맑은 국물

사케 술안주 와인과 함께 맥주 한잔 생각날 때

특별한 날 특별한 장소 명품 맛집 진가와 데이트 추천합니다

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